0
Epicuro Salice Salentino
€8.95
Op voorraad
Productgegevens
Epicuro Salice Salentino. Fles 750ml, Italië, 13% alcohol.
Productomschrijving
Intense dieprode kleur. Volle vlezige rode wijn met aroma’s van rood fruit, maar ook pruimen, tabak en leer. Robuuste wijn met een goede structuur.
Ligging
De wijngaarden zijn gelegen in Salento (provincie Lecce in de regio Puglia) in de hak van de laars. Dit gebied staat vooral bekend om de Primitivo en Negroamaro, maar er zijn ook Montepulciano, Sangiovese en Trebbiano druiven te vinden. Het is een vrij vlakke en vruchtbare streek waar het gedurende het jaar warm en droog is. De Salice Salentino is een blend van Negroamaro en Malvasia druiven.
Wijn en spijs
Dit is een heerlijke wijn bij rood vlees, wild, lamsvlees, rijke pastaschotels en belegen kazen.
Vinificatie
Moderne vinificatie. Fermentatie op schil gedurende 6 dagen met gecontroleerde temperatuur van 26 °C. Gerijpt in grote eiken vaten gedurende 6 maanden en in roestvrijstalen vaten gedurende 18 maanden.
Geen 18, Geen druppel.
Toon prijzen
EUR