Jansz Tasmania Premium Cuvee
€27.95
Op voorraad
Productgegevens
Jansz Tasmania Premium Cuvee. Fles 750ml, 12% alcohol.
Productomschrijving
Door de hergisting op fles zijn geuren van brioche waarneembaar. De prachtige zijdezachte mousse vormt een een langgerekt parelsnoer van fijne belletjes. In de smaak hints van citrus en steenfruit. Prachtig glas mousserende wijn met een fraaie afdronk.
Ligging
De druiven voor de wijn komen uit Tasmanië. Dit eiland ten zuiden van Australië is een stuk koeler dan het continent. De wijngaarden krijgen koeling door de Antarctische wind uit het zuiden. Deze verkoeling is nodig om zoveel mogelijk frisheid en natuurlijke aciditeit in de wijn te krijgen. Het domaine is opgezet door het Franse Champagnehuis Louis Roederer (bekend van Cristal) maar tegenwoordig is wijnhuis in bezit van de Australische kwaliteitsproducent Yalumba.
Wijn en spijs
Te serveren als aperitief of bij oesters en andere schelp en schaaldieren.
Vinificatie
De wijn wordt volgens de Méthode Traditionelle gemaakt, hetzelfde principe als in de Champagne streek. De wijn krijgt een tweede gisting op fles zodat er een zachte, verfijnde mousse ontstaat.
Wijnhuis omschrijving
Jansz Tasmanië is samen met Yalumba onderdeel van de Smith familie. Het wijnhuis heeft zich gespecialiseerd in de productie van luxe mousserende wijnen. De naam Jansz is afgeleid van Abel Janszoon Tasman de ontdekkingsreiziger die Tasmanië ontdekte.
Geen 18, Geen druppel.
Deel dit product met je vrienden
Jansz Tasmania Premium Cuvee